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每个都像乒乓球!余姚这里的杨梅就是不一样!

发布时间:2019-06-27 作者:admin 来源:未知

  夏日,阳光灼热,知了趴在枝头“唱着歌”,炎热的天气,正是杨梅成熟的时候。紫黑色的杨梅犹如一颗颗具有魔力的水果,随风摇曳在枝头。杨梅营养丰富,深受人们的喜爱,而比黑杨梅营养更丰富的就要属白杨梅了。白杨梅体大味甜,在我们余姚,以牟山白杨梅最为出名。

  白杨梅:小时候,只知道黑杨梅,长大了才听说还有白杨梅。在牟山的山上、村庄周围,种植着许多罕见的白杨梅,颜色从粉红到乳白不等,而其中以通体乳白的水晶杨梅最为稀有,白里透青的是还没有成熟的,白里透黄的才是熟的。

  老宋是牟山镇湖山村当地的一位梅农,家里现种植杨梅250亩,投产130亩。主要种植白杨梅中的水晶杨梅、粉红杨梅,每年的这个时候,是他们全家最忙碌的时候,每天都要有好几担的白杨梅从山上的杨梅树上采摘下来,运到家里。

  老宋说白杨梅还没成熟的时候,就有好多人预定,他们家现在大部分的白杨梅已经在半个月前就已经被预定完了,足以见得人们对白杨梅的喜爱程度。由于具有个头大、肉质细嫩、汁多味浓的特点,加上当地优质的土壤结构以及天然的灌溉水源,牟山白杨梅的口感要优于其他地方,因此渐渐地也有了不小的知名度。

  这么好吃的杨梅,除了土质、气候会影响杨梅的口感外,在杨梅生长期间整枝、疏果的工作也同样十分重要。老宋说:“一个分枝上能挂几颗杨梅?什么时候到了该剪枝的时候?这些小事,你别看它好像微不足道,每一步都藏着窍门。”闲来无事,老宋每天都会去山上,看看他家的那片杨梅林,一边观察杨梅的生长情况,一边整理树枝、整理果实,这一趟常常就是就是一整天。

  边摘边吃才是杨梅季的最佳打开方式。穿梭在绿意葱葱的山林之间,想吃哪个吃哪个,一切就那么随性自由!

  沿着山间小道,蜿蜒而上,夏季的闷热,此时早已抛诸脑后,心心念念的只有那一颗颗长在树上的白色“精灵”。到达杨梅山,我们此刻已经被周围一望无际的杨梅林所包围,一棵棵硕大的杨梅树,都散发着清新的香味。

  它们挂在树上朝我微笑,像爱笑的小泵娘,仿佛在说:“摘我吧,我最甜!”擦了把额头上的汗水,不管三七二十一,忍不住在枝头摘了一颗,一口塞进嘴里,唔,那滋味,无以伦比!片刻功夫,一篮可口的白杨梅便都“躺”在了篮中。

  “冬花采卢橘,夏果摘杨梅”,杨梅是夏季水果中很重要的一种,在这个花盈果盛的时节,唯独杨梅像是有“魔力”,能让你一想起就牙根泛酸,想象着鲜汁飞迸,酸甜之味如千军万马行走于舌尖,踩踏着你的味蕾。鲜爽之味,无人能敌。

  在吃白杨梅的同时,你也可以跟小伙伴欣赏当地美景,湖光山色,体验一场特别的白杨梅之旅。




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